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鲜美的豆腐包

投稿:黄馨禾 2020-01-23

投稿: 黄馨禾
学校: 明珠小学
2020-01-23

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我家乡的豆腐包是远近闻名的一道小吃,今天我就带着大家去尝一尝吧!

随便走进家乡的一家豆腐包店,都能看见买包子的人排着队伍在等着出笼的豆腐包。随着一声呟喝,包子出锅了,排队买包子的人群就开始沸腾了。打开蒸笼的那一刻,只见一只只又圆又大的豆腐包,一个个都白胖白胖的,里面鼓鼓的塞满了鲜嫩多汁的豆腐馅,在蒸气退下后显得格外诱人,一笼包子一下子就被抢购光了。

我学着妈妈的样子,先用筷子剥出一个小口,只见里面的豆腐带着辣椒和汤汁从里面探出脑袋来,将溢出来的馅料夹一筷子到嘴里,又鲜又嫩又辣的豆腐入口即化,迫不及待的再尝第二口、第三口......我被辣得满头大汗,但嘴里还停不下来。一眨眼,碗口那么大的一只包子就一点不剩的到我肚子里去了,虽然辣,但每次我都余兴未了的想再来一只。我也总是很佩服包豆腐包的师傅做包子的水平真好,能把那么汤汁四溢的豆腐满满的塞到一只只面皮里去不会破,妈妈告诉我,做包子的面皮要揉的足够有劲道才能做到,难怪不仅仅包子馅好吃,豆腐包的皮也那么美味。

在外地工作的舅舅每当要回来,总不忘提前叫我们给他准备好这美味的豆腐包解馋,每次他都在吃完好几个以后,就满足的摸着自己鼓鼓的肚子,逗得我们哈哈大笑。

值得骄傲的是我家乡的豆腐包还上过央视的“舌尖上的中国”节目。

你想不想吃豆腐包?只要你来,热情好客的我也会带着你去吃我家乡的豆腐包。