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冬至·饺子

投稿:施建贞 2019-12-28

投稿: 施建贞
学校: 月亮湾小学
2019-12-28

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今天是冬至,这是二十四节气中的一个重要的节气。冬至要干什么呢?当然是吃饺子,早上我们一家人起了床,爸爸开着车带我们回老家——大同。

我们刚到家门口,就听见奶奶剁饺子馅的声音,特别响。只听菜刀在砧板跳动的声音,好像铿锵的鼓点一样,清晰悦耳非常有节奏。这声音把奶奶对我们疼爱都柔柔地传送过来,也把冬至热闹的气氛热情地迎了进来。等奶奶把肉馅、萝卜丝、葱放入瓷盆,再给馅料拌上盐、酱油、香油.....调料之后,饺子馅的香味,在整个屋子里弥漫,从而冬至也有了个快乐的开始。

我站在厨房门口问奶奶:“冬至为什么要吃饺子?”奶奶告诉我:冬至吃饺子是原先河南人的习俗,关于这个习俗还有一个传说:古时候医圣张仲景在长沙为官,他告老还乡时,正是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河岸两边有很多无家可归的父老乡亲面黄肌瘦,衣不蔽体,因为寒冷,还有不少人把耳朵都烂了,心里非常难过。于是他吩咐弟子在南阳关东搭起了医棚。把羊肉、辣椒和一些食物放在祸里煮好,再用面皮包起来给乡亲们吃。乡亲们吃后浑身发暖,两耳生热、被冻伤的耳朵就好了。后来每个冬至,人们模仿张仲景的“娇耳”做着吃,便形成了握冻耳朵的习俗。后来人们称它为”饺子“。传说吃了饺子耳朵就不会冻烂了。

一家人围坐在桌子前,说说笑笑地包着饺子,灶里然着那金闪闪的火焰,暖暖的感觉印在记忆里。在我们努力下,饺子终于包好了。这时锅里的水也烧开了,一会热气腾腾的饺子端上来,我吃了一个又一个水饺,觉得今天特别开心,并和奶奶约定以后每个冬至我们都吃饺子。


月亮湾小学501班余慧