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学做肉圆

投稿:杨郑蒿 2019-03-24

投稿: 杨郑蒿
学校: 新安江二小
2019-03-24

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像雾似的雨,像雨似的雾,丝丝缕缕缠绵不断,看着窗外的雨,真的好无聊。外婆说:“我教你做肉圆,晚上就吃你做的肉圆。”我瞬间来了精神说:“我们开始准备吧!”

材料:白萝卜2个、猪肉、盐、地瓜粉、生抽、葱。

先把萝卜洗干净,用刨子刨成丝,放锅里煮到七分熟后捞出来冲一冲,拧干后放盆里。因为用刀比较危险,我就认真地看外婆把猪肉切成小丁,放锅里翻炒,在把炒好的肉倒入拧干的萝卜丝盆里,加适量的盐和生抽搅拌均匀,再加入地瓜粉搅拌,一边搅拌一边要掌握粘度。随后搓成一个个圆圆的形状放进蒸锅里,蒸锅的下面还得垫上一层青菜叶子,等水烧开后大火蒸25分钟左右就熟啦!关掉煤气,稍微闷一会儿。最后打开锅盖,撒上葱花,哇,热气腾腾一股香气扑鼻,令我馋涎欲滴!

哈哈,我学会做肉圆啦!

二(3)班 杨郑蒿